Hôtel Central** et Restaurant Le Florentin

36 rue d'Amiens 80700 Roye -
Tél.: 03 22 87 11 05

Restaurant

Hôtel central - Roye - notre chef en cuisine

Menu à 16 € :

  • Service compris

Entrées

  • Cocktail de crevettes à l'orientale
  • Ou ficelle picarde
  • Ou assiette de crudités et jambon sec italien

Plats

  • Duo de saumon et aiglefin sauce à l'oseille
  • Ou émincé de volaille aux épices
  • Ou grenadin de porc aux champignons

Fromages

  • Assiette de fromages

Ou dessert

  • Glace
  • Ou île flottante
  • Ou sorbet
  • Ou tarte
  • Ou gâteau au chocolat

Menu terroir et tradition à 20 €

  • Service compris

Entrées

  • Mosaïque de saumon cru à l'aneth crème acidulée
  • Ou ficelle picarde
  • Ou salade d'aiguillettes de canard et magret fumé aux poires

Plats

  • Confit de canard aux champignons
  • Ou filet de cabillaud au pistou
  • Ou pièce de boeuf grillée sauce béarnaise

Desserts

  • Crumble aux pommes et abricots
  • Ou mousseline au chocolat
  • Ou tiramisu au café et griottes

Menu gourmand à 26 €

  • Service compris

Entrées

  • Tartare de saumon à la menthe fraîche
  • Ou fricassée d'escargots aux champignons
  • Ou salade landaise au foie gras de canard
  • Ou chiffonnade de jambon sec italien et ses toasts au chèvre chaud
  • Ou éventail de saumon fumé et sa crème acidulée

Plats

  • Entrecôte poêlée sauce bordelaise
  • Ou tête de veau sauce gribiche
  • Ou assiette de la mer au beurre de sauternes
  • Ou filet de bar braisé au pistou
  • Ou filet de canard rôti aux navets
  • Ou côtes d'agneau grillées au thym

Fromages

  • Plateau de fromages

Desserts

  • Poire pochée sauce caramel et sa glace
  • Ou crème brûlée aux framboises
  • Ou florentin glacé à la cannelle et au pain d'épices

Autre prestation

  • A la carte

Services+

Hôtel central - Roye - Saint jacques

Accueil bébé

  • Chaises bébés

Animaux

  • Animaux acceptés

Groupes

  • Accueil de groupes jusqu'à 25 personnes

Traduction des menus

  • Anglais

Certification, Agrément, Label

Hôtel central - Roye - notre chef en cuisine
  • 3 Cocottes Logis

Langue parlée

  • Anglais

Moyens de paiement

  • Chèques bancaires
  • Carte American Express
  • Carte Bleue
  • Carte Bleue Visa
  • Carte Eurocard / MasterCard
  • Chèque-Vacances
  • Chèque de Table
  • Chèque-Déjeuner
  • Chèque-Restaurant
  • Ticket-Restaurant
  • Espèces